夏季清补正当时：益气滋阴、健脾养胃，宜选新鲜可口补而不腻之品

时值盛夏，高温酷暑，饮食调养宜遵循益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则，选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的食品。忌辛辣生火助阳及肥甘油腻助湿之品，但不必禁荤，阴虚体弱者可选瘦猪肉、鸭肉、兔肉、清蒸鱼等优质蛋白食物，以补充营养。

夏季可多食清热解毒之物，以下三款食材尤为推荐：

苦瓜：含有活性蛋白质，能增强免疫细胞抗癌能力;其类胰岛素物质有助降低血糖，适合糖尿病患者。可凉拌、炒肉或烧鱼，清嫩爽口。

绿豆：性味甘寒，入心、胃经，具清热解毒、消暑利尿功效。可消肿下气、调和五脏、润泽皮肤。但不宜煮过烂以免破坏维生素;性凉，脾胃虚弱者少食。

西瓜：富含蛋白酶，助转化蛋白质、益于肾炎患者;常食可降低食道癌风险。瓜皮擦面能增弹性、减皱纹，兼具美容功效。