从选菊到冲泡：一份详尽的菊花茶饮用指南，教你泡出清润好茶

菊花茶味甘苦、性微寒，具有散风清热、清肝明目、解毒消炎的功效，老少皆宜。那么，它的饮用有何讲究?隔夜的菊花茶还能喝吗?

菊花茶的饮用方法

泡饮菊花茶，以苏杭一带的白菊为佳。建议使用透明玻璃杯，取四、五粒干菊花，用沸水冲泡2-3分钟。待茶水渐成微黄色，即可饮用。饮用时不要一次喝完，留下约三分之一的茶汤，续入热水再泡，能使茶味更持久。

可根据个人口味加入几颗冰糖，使滋味更甘甜。菊花茶可单独冲泡，冬天热饮、夏天冰镇皆宜。它也常与其他花草茶搭配，发挥更佳功效。

三款经典菊花茶饮

菊花山楂茶

配方：菊花10克，加山楂、金银花各10克。

功效：化淤消脂，清凉降压，适用于肥胖、高血脂及高血压人群。

菊花蜜饮

配方：菊花50克，加水煮沸后保温30分钟，过滤后调入适量蜂蜜。

功效：养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠。此茶尤其适合每天接触电子设备的办公族，有助于抵抗和排除有害化学及放射性物质。

菊花茶叶茶

配方：取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡。

功效：对防治早期高血压有一定辅助作用。

关于隔夜菊花茶

关于隔夜茶能否饮用，需谨慎对待。菊花茶若长时间放置(尤其超过12小时)，茶汤可能因氧化而变色，口感变差，且营养和保健价值会下降。在温暖环境下，还存在滋生微生物的风险。因此，从口感和安全角度考虑，不建议饮用隔夜的菊花茶，最好现泡现饮。