早餐黄金时间：起床20-30分钟后进食，7-8点最佳

一顿丰盛早餐获取的营养在全天中占很大比重。从营养学角度，没有不好的食物，只有合不合理、缺少或过多的问题。早餐搭配营养健康，需遵循以下三大原则：

一、就餐时间：起床20-30分钟后再吃，食欲最旺盛

一般来说起床20至30分钟再吃早餐最合适，此时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，即早餐在7至8点之间为宜。如果早餐过早，应相应增加数量或将午餐提前。

二、营养搭配：主副相辅、干稀平衡、荤素搭配

基本要求是：主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。以下营养元素是早晨进餐时一定要注意的：

碳水化合物（糖类）提供持续的活力。身体产生能量的多少与糖供应量息息相关。血糖一旦降到正常水平以下，人会变得易怒、暴躁、喜怒无常、抑郁、不愿与人合作。由于大脑只能依靠糖来提供能量，血糖过低可能导致眩晕或晕厥。

相反，摄食足够食物使血糖高于空腹水平时，能量产生变得非常容易——你会心情愉快、身体充满动力、思维敏捷清晰，不再想吃东西，甜食看起来令人讨厌。此时身体处于最佳状态，身心愉悦、举止优雅、乐于与人合作——你的生活将是无限美好的。早餐吃得好，一天没烦恼。记住三大原则，让每个早晨都元气满满。