百合的7种养生食疗方：润肺止咳、清心安神，百合雪梨汤、百合粥做法

百合是中医常用的润肺养阴食材，适用于肺燥咳嗽、心烦失眠、精神恍惚等症。以下7种食疗方，各有侧重：

1. 百合雪梨汤：百合30克浸泡一夜，加水煮1.5小时至烂，加去皮切块雪梨1个、冰糖再煮30分钟。滋阴润肺。

2. 百合莲米银耳汤：百合30克、莲米15克、银耳10克发开，加冰糖和水煮至汤浓，每日1剂。润燥养阴。

3. 藕百枇杷汤：鲜藕100克切片，枇杷30克去皮核，与百合30克同煮至烂熟，白糖调味。滋阴润肺、清热止咳。

4. 百合二汁汤：百合100克煮烂，加甘蔗汁、萝卜汁各半杯及蜂蜜煮沸，睡前顿服。润肺止咳、生津止渴。

5. 百合猪肉汤：百合50克、瘦猪肉200克切块，同煮至烂熟，食盐调味顿服。清热润肺、宁心安神。

6. 百合枣仁汤：百合50克泡一夜，生熟枣仁各15克水煎取汁，纳入百合煮熟。清心安神。

7. 百合粥：百合60克、大米250克，大火烧沸转小火煨熬至熟烂，加白糖100克拌匀。润肺止咳、清心安神，适用于肺痨久咳、虚烦惊悸等。

从雪梨汤到百合粥，每一种搭配都对准不同的“干”——干咳、干燥、心烦。百合的温润，正在于它懂得用一碗汤的时间，慢慢安抚身体的躁动。这个季节，喝对百合汤，比吃药更养人。‍