芒种(6月5日,太阳黄经75度)是夏季典型节气,此时长江中下游进入“黄梅天”,空气湿热、衣物易发霉。人体汗液难以散发,易四肢困倦、萎靡不振。养生重点:精神保持轻松愉快,避免恼怒忧郁;起居上晚睡早起,适当接受阳光(避开直射),中午小憩有助恢复疲劳;衣衫勤洗勤换,常洗澡助皮肤疏松、阳热发泄——但汗出时不要立即洗澡(“汗出见湿,乃生痤疮”)。
三道芒种食疗方
西红柿炒鸡蛋:西红柿300克、鸡蛋3个,先炒蛋盛出,再炒西红柿(白糖入锅融化)后加蛋同炒。生津止渴、养心安神(糖尿病人不放白糖)。
香菇冬瓜球:香菇、冬瓜300克,配鸡汤、姜丝。香菇煸炒后加鸡汤煮开,下冬瓜球烧熟,水淀粉勾芡,淋香油。补益肠胃、生津除烦。
五味枸杞饮:醋炙五味子5克、枸杞子10克,沸水冲泡,加白糖搅匀。滋肾阴、助肾阳,适用“夏虚”之症。
芒种过后,湿热交蒸,饮食清淡、起居调适、精神愉悦——三者结合,方能安然度夏。一碗西红柿炒蛋,一盅五味枸杞饮,吃对了,就是最好的养生。
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