红枣栗子茯苓粥：健脾燥湿、增加骨密度，东北西北可加枣加栗

这道药膳名为红枣茯苓栗子粥，主要配料为红枣10粒、鲜栗子10粒、茯苓30克、糯米100克，具有健脾燥湿、补钙增加骨密度的功效。做法是：红枣浸软，茯苓加水打成浆，栗子切片，与糯米一同煮制，最后加入茯苓浆烧开即成。

根据不同地域、体质和年龄，可对配方进行如下调整：

一、因地制宜

东北地区：气候寒冷，红枣增至12粒。

西北地区：气候干旱，鲜栗子增至12粒。

中部地区：茯苓增至35克。

东南地区：气候湿润，糯米增至120克。

西南地区：气候湿热，茯苓增至40克，糯米减至90克。

二、因体选方

气虚体质：茯苓减至25克。

血虚体质：鲜栗子减至9粒。

阴虚、阳虚体质：红枣增至12粒。

三、不同年龄

青少年：日食两次。

中壮年：茯苓增至35克。

老年人：份量减半摄取。