香菇冬瓜汤：补益肠胃、生津除烦，东北西北可加黑木耳同煮

这道药膳名为香菇烧冬瓜，主要食材为香菇、冬瓜、鸡汤等，具有补益肠胃、生津除烦的功效。基础做法是：将水发香菇与冬瓜球一同用鸡汤煮制，最后勾芡调味即可。

根据不同地域、体质和年龄，可对配方进行如下调整：

一、因地制宜

东北、西北地区：气候寒冷或干燥，可加入黑木耳2-3克与香菇一同水发炖煮。

中部地区：气候温和，可在成品中加入少量料酒。

东南地区：气候湿润，可在上盘时加入少量芹菜。

西南地区：气候湿热，可在出锅前加入少量葱花。

二、因体选方

气虚、阴虚体质：可加入枸杞10粒与香菇同水发。

血虚体质：香菇用量增加至约30克(原方约为15-20克)。

阳虚体质：可加入三片干姜与香菇同水发。

三、不同年龄

青少年：日食两次。

中壮年：冬瓜可增加至400克。

老年人：份量减半摄取。