猴头菇瘦肉汤：补气益脾、滋喉润肺，东北西南地区可增加菇量至55克

这道药膳名为猴头菇瘦肉汤，主要配料为猴头菇50克、瘦肉100克、甘草10克，具有补气益脾、滋喉润肺、提高免疫力等功效。做法为：猴头菇浸泡后，与甘草煎煮的汤汁一同烧煮，最后加入瘦肉煮熟调味即可。

根据不同地域、体质和年龄，可对配方进行如下调整：

一、因地制宜

东北、西南地区：气候偏寒或湿热，猴头菇增至55克。

西北地区：气候干旱，甘草减至7克。

中部地区：建议日食二次。

东南地区：气候湿润，瘦肉增至120克。

二、因体选方

气虚体质：猴头菇增至55克。

血虚、阴虚体质：甘草减至5克。

三、不同年龄

青少年：日食二次。

中壮年：猴头菇增至55克。

老年人：甘草减至8克。