夏日消暑祛湿粥：四碗清润，唤醒你的夏日好胃口

盛夏高温，暑热夹湿，人易倦怠、食欲不振。此时一碗温润的养生粥，既能补充水分，又能健脾祛湿、清心安神。以下四款消暑祛湿粥，简单易做，不妨试试。

百合银花粥——清咽润喉

百合50克洗净，银花10克焙干研末备用。粳米100克煮至粥稠，加入百合再煮10分钟，起锅前放入银花末和白糖调味。

此粥清热消炎、生津解渴，对咽喉肿痛、口干烦热尤为适宜。

绿豆百合粥——解毒安神

绿豆100克与粳米(或糯米)同煮至熟，加入鲜百合50克(或干百合20克提前泡发)略煮片刻，食用前加冰糖或白砂糖调味。

清热解毒、利水消肿，适合暑热烦渴、咳嗽咽干、失眠多梦者。

山药粥——健脾补肺

山药50克去皮切片，清水煮两三分钟后去渣，加粳米同煮至熟，白糖调味。

补脾胃、益肺肾，尤宜于暑热感冒、食少倦怠、胸闷心烦者。

茶叶粥——提神消食

茶叶9克加水煮沸10分钟，去渣后加入粳米煮至粥稠，加白糖或少许食盐调味。

清热提神、醒脑消食，适合暑天困倦、消化不良、大便干结者。

小贴士：粥宜温食，不宜过凉，以免损伤脾胃阳气;绿豆、茶叶性偏凉，脾胃虚寒者酌情减量或搭配生姜同煮。一粥一饭，皆是夏日里最温柔的慰藉。