鸡内金消食健胃、治食积腹满：配白术干姜作益脾饼，焙研乳汁服治噤口痢

鸡内金性甘平、微寒、无毒，归脾、胃、肾、膀胱经。功能消食健脾胃、消积滞，主治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺、喉痹乳蛾、牙疳口疮等症。炮制时需拣去杂质，漂净晒干;炙鸡内金则用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起，筛去砂子即可。

用法用量：内服煎汤1～3钱，或入丸、散;外用焙干研末调敷或生贴。

古籍选方：

治食积腹满：鸡内金研末，乳服。(《本草求原》)

治脾胃湿寒、完谷不化：白术、干姜、鸡内金、熟枣肉制成益脾饼，空心细嚼。(《医学衷中参西录》)

治噤口痢疾：鸡内金焙研，乳汁服之。(《纲目》)

治小儿疳病：鸡内金、车前子研末，以米糖溶化拌食。(《寿世新编》)

鸡内金的吃法：将鸡内金洗净晒干，研磨成粉生服，药效最佳;也可焙炒至焦黄研粉内服或外用。

美食推荐：

猪肚鸡内金汤：猪肚切块，与鸡内金、参须、生姜炖煮3小时，喝汤吃肚，有助消化，改善胃肠道疾病。

白术内金糕：白术、鸡内金、枣、干姜煎煮取汁，与白面、白砂糖、发酵粉和面，蒸半小时即成，可助消化、改善食欲不振。