麦芽行气消食、健脾开胃：生麦芽通乳、炒麦芽回乳、焦麦芽化滞

麦芽是中医临床常用的一味中药，性甘、微温，入脾、胃经，主要功效为消食、和中下气、健脾开胃、退乳消胀，适合多种人群选择。

功效与作用：麦芽行气消食、健脾开胃、退乳消胀。用于食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少、乳汁郁积、乳房胀痛及妇女断乳。其中：生麦芽健脾和胃通乳，用于脾虚食少、乳汁郁积;炒麦芽行气消食回乳，用于食积不消、妇女断乳;焦麦芽消食化滞，用于食积不消、脘腹胀痛。

营养价值：麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分。

选购与存储：以色淡黄、有胚芽者为佳。应置通风干燥处，防蛀。

食用方法：内服可煎汤，用量10～15克(大剂量30～120克)，或入丸、散。