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近日,受台风影响,烟台海阳市出现大风浪,台风过境后海滩上涌现大量海蛎子,当地民众纷纷拎着麻袋捡拾,收获颇丰。“生蚝”(牡蛎)是餐桌上常见的美味,我国常见的有长牡蛎、近江牡蛎、福建牡蛎、密鳞牡蛎等,其中长牡蛎是市场主流,此次被冲上岸的大概率也是它。

牡蛎属于双壳类软体动物,与蛤蜊不同——蛤蜊壳光滑椭圆形,能钻沙,有斧足;而牡蛎壳疙疙瘩瘩,没有斧足,过着固着生活。它们幼时浮游,遇到礁石等合适“地基”后,分泌“502胶水”般的液体牢固粘附,终生不再挪窝,外壳随环境生长出不规则皱褶,与周遭融为一体。

问题来了:台风是怎么把牡蛎弄上岸的?

这些牡蛎大概率来自附近养殖场,而非野生。人工养殖主要有两种方式:一种是在海上搭架子,将附着牡蛎幼体的绳子放入海水;另一种是将附着幼体的木桩固定在海底。牡蛎微开壳,通过鳃片纤毛过滤海水中的浮游生物和硅藻为食。

台风来袭时,无论架子上的绳子还是海底的木桩都扛不住——牡蛎被刮走,飞行过程中从固着物上脱落,风小后留在滩头,便成了人们捡拾的“海鲜大礼包”。

台风带来的不止牡蛎

历史上,台风和龙卷风还曾带来鱼、螃蟹、大虾等动物,甚至形成“鱼雨”。《汉书·五行志》记载“成帝鸿嘉四年秋,雨鱼于信都,长五寸以下”。近现代全球明确记录的“鱼雨”现象有数十起,有些鱼落地时还是活的。当风速超过200千米/小时时,龙卷风能将大量海水连同鱼类卷至高空,借助风力飞行很远,待风力减弱,鱼随降雨落下,形成“鱼雨”。

大自然的馈赠虽诱人,但台风过境时风浪未平,海边仍有安全风险,捡拾海鲜也需量力而行、注意安全。

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