缺牙老人易因咀嚼困难、营养摄入不足而贫血。专家建议及时修复失牙并诊治贫血,日常饮食应摄入瘦肉、蛋、乳、鱼虾、动物血、豆制品、奶类等优质蛋白,多吃蔬果和薯类,保持平衡膳食。贫血老人需服用铁剂6个月(饭后服,期间勿喝茶)。
推荐食疗方:
蔬菜牛肉粥:牛肉末、菠菜、土豆、胡萝卜、洋葱炖熟捣碎,与米饭同煮,盐调味。
蔬菜鱼肉粥:鱼白肉捣碎,萝卜、胡萝卜擦碎,与米饭、海带清汤同煮至黏稠,酱油调味。
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