夏日自制清凉饮：酸梅汤与山楂果茶

盛夏炎热，一杯冰镇饮品瞬间神清气爽。以下两款经典清凉饮做法简单，风味独特，让你在家也能享受清凉。

一、酸梅汤

材料：乌梅干、山楂干、大枣、薄荷、冰糖

做法：

乌梅、山楂、大枣、薄荷洗净，大块冰糖敲碎备用;

乌梅、山楂、大枣入锅(忌铁锅)，加清水，大火煮开后转中火煮30分钟;

加入冰糖再煮10分钟，根据口味调整用量;

加入鲜薄荷后立即关火;

冷却至室温，滤出固体;

再次过滤，入冰箱冷藏或加冰饮用。

二、山楂果茶

第一种：银耳山楂果茶

材料：山楂、银耳、冰糖

做法：

山楂去核切块，银耳泡发撕小朵;

将山楂、银耳、冰糖放入豆浆机，加水至水位线;

选择“五谷豆浆”功能，打好后过滤;

入冰箱冰镇后饮用。

第二种：胡萝卜山楂果茶

材料：山楂、胡萝卜、冰糖

做法：

山楂去核切块，胡萝卜切碎;

将山楂、胡萝卜、冰糖放入豆浆机，加水至水位线;

选择“五谷豆浆”功能，打好后过滤;

入冰箱冰镇后饮用。

小贴士

酸梅汤可一次多煮，冷藏保存;

山楂果茶口感酸甜，开胃解腻;

可根据喜好调整甜度。