板栗：益气健脾的“干果之王”，维生素B2含量是大米4倍

板栗与红枣、柿子并称为“铁杆庄稼”，营养丰富，炒熟后香甜可口，深受喜爱。准妈妈常吃板栗有助于健身壮骨、促进骨盆发育、消除疲劳。

一、栗子的营养价值

高淀粉、高热量：富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素，维生素B2含量至少是大米的4倍。

维生素C丰富：鲜板栗维生素C含量超过西红柿，是苹果的十多倍。

矿物质全面：含钾、镁、铁、锌、锰等，尤其含钾量突出，比苹果高4倍。

不饱和脂肪酸：有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松，是抗衰老佳品。

核黄素：对小儿口舌生疮、成人口腔溃疡有益。

碳水化合物：提供热能，帮助脂肪代谢，有助益气健脾、厚补胃肠。

二、栗子的功效

养胃健脾：改善反胃不食、泄泻痢疾。

补肾强筋：缓解腰腿酸软、筋骨疼痛。

活血止血：对吐血、衄血、便血、瘀肿疼痛有辅助作用。

延缓衰老：富含维生素C，维持牙齿、骨骼、血管肌肉健康。

温馨提示

栗子虽好，但淀粉含量高，不宜过量食用，尤其是糖尿病患者需控制摄入量。