孕妇作为“高危”人群,孕期饮食选择需慎之又慎。高脂肪、高蛋白等食物看似营养,实则可能暗藏风险。以下六类“食物杀手”,准妈妈们务必甄别。
一、高脂肪饮食。 大量医学研究证实,乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。孕妇长期高脂肪膳食,会增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。脂肪本身虽不致癌,但长期多吃会使大肠内胆酸和中性胆固醇浓度增加,蓄积后可能诱发结肠癌。同时,高脂肪食物能增加催乳激素合成,促使乳腺癌发生,不利母婴健康。
二、高蛋白饮食。 蛋白质供应不足,易使孕妇体力衰弱、胎儿生长缓慢、产后恢复迟缓、乳汁分泌稀少。孕妇每日蛋白质需要量应达90—100克。但孕期高蛋白饮食会影响食欲,增加胃肠道负担,并影响其他营养物质摄入,使饮食营养失衡。
三、高糖饮食。 血糖偏高组孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形发生率、出现妊娠毒血症的机会及需要剖腹产的次数,分别是血糖偏低组的3倍、7倍和2倍。妊娠期肾排糖功能不同程度降低,血糖过高会加重肾脏负担。摄入过多糖分还会削弱免疫力,使孕妇易受病菌、病毒感染,不利优生。
四、高钙饮食。 孕妇盲目高钙饮食,大量饮用牛奶、加服钙片和维生素D,对胎儿有害无益。补钙过量,胎儿可能得高血钙症。一般妊娠前期每日需钙800毫克,后期增至1100毫克,无需特别补充,从日常鱼、肉、蛋中合理摄取即可。
五、生肉和半生肉。 不要吃生或未熟透的禽肉海鲜(如生牡蛎、蛤、寿司等),它们可能含大量细菌和病毒,须熟透食用。半生鸡蛋、煎蛋也要全熟。热狗、火腿、火鸡肉、凉肉酱、香肠等熟食及冷藏熏制海产品中,李斯特菌最易繁殖,孕妇感染可致流产、畸形或死胎,此类产品须煮熟后食用。
六、生的蔬菜菜芽。 不要吃生的苜蓿芽、萝卜芽或绿豆芽,这些菜芽含细菌,可能对孕妇和胎儿造成不良影响。
孕期饮食关乎母婴健康,准妈妈们应均衡营养、科学搭配,远离上述“食物杀手”,为宝宝营造安全的成长环境。
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