樱桃含铁量居水果之首，是“美容果”常吃让皮肤光滑润泽

春末夏初，色泽红润的樱桃大量上市。它不仅是时令鲜果，对女性而言更有美容养颜、辅助预防妇科疾病的益处。

樱桃自古被称为“美容果”，中医古籍记载其能“滋润皮肤”“令人好颜色”。其美容功效源于极高的含铁量——每百克樱桃果肉中铁含量是草莓的6倍、枣的10倍、苹果的20倍，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的关键原料，对于因生理特点(青春期、妊娠哺乳期、老年期)或饮食不均衡而缺铁的女性尤为重要。世界卫生组织调查显示，约50%女童、20%成年女性、40%孕妇会发生缺铁性贫血，适量食用樱桃有助缓解贫血及相关症状。

中医还认为，樱桃鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，可用于四肢麻木和风湿性腰腿痛的辅助食疗。

选购与保存：宜选连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满者;吃不完可冷藏于零下1℃。樱桃属浆果，轻拿轻放。

食用禁忌：樱桃虽好，不可过量。其含铁丰富的同时也含有一定量氰甙，食用过多可能引发铁中毒或氰化物中毒。若不适，可用甘蔗汁解毒。此外，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者应忌食。

鲜美与营养并存，适量为佳，方能尽享樱桃之益。