长春推广“互联网+明厨亮灶”，消费者点外卖可实时查看后厨操

6月1日起，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式实施。长春市市场监管部门联合中国联通免费为餐饮商户安装视频设备，推行后厨实时直播，消费者点击商家页面即可查看操作全过程，认准“明厨亮灶”标识，吃得放心。

点外卖前，消费者应核验商户“三一致”：线上店名、线下牌匾名称、食品经营许可名称须一致，并核查证照是否真实有效。对无堂食外卖店，平台须标注“无堂食”标识，避免误选“幽灵外卖”。

取餐后应做好“四查”：一查包装是否完好、封口完整;二查温度，热食应烫手、冷食应冰凉;三查餐食有无异味、异物、变质;四查餐具是否干净、无破损。发现异常，保留证据，优先平台投诉或拨打12315举报。

建议消费者选择配送距离近的商家，谨慎订购冷食、生腌等易变质餐品，理性下单、按需点餐，取餐后尽快食用。网络餐饮安全需监管、平台、消费者三方合力，多一份细心，便多一份安心。