真如羊肉馆“原味搬迁”重回老街，老顾客排队品尝不变味道

8月20日，位于寺前街的真如羊肉馆老店在羊肉飘香中结束营业;8月21日清晨，兰溪路300号新店正式迎客。两家店仅隔一条街，百年老字号“原味搬迁”，重返历史街区，老街也因羊肉香气迎来新生。

上午8时许，新店门口已有顾客排队。玻璃挡板内白切羊肉油光闪亮，楼梯转角处老店拆下的木门、旧招牌成为装饰，老凳子靠墙安放。老顾客朱永超说：“每年三伏天来吃一碗羊肉，出一身汗，蛮好的。”新店上下两层，餐位数增加五成，口味和价格不变，二楼新增烈焰炙羊肝、羊棒骨、鱼香羊肉丝等融合菜，总厨透露还在开发整只浇汁羊头，“会是爆款”。

真如因寺成镇，清代中叶已有200余家店铺，清乾隆年间老街上有30多家羊肉馆。2007年，真如羊肉加工技艺入选上海市非遗。重回老街，经理赵承东倍感亲切：“我们羊肉馆有200多年历史，希望和真如老街一起越变越好。”

老街全长约660米，过去20余年面临设施老化、业态陈旧等问题。2024年，普陀区启动兰溪路及周边城市更新，同年列入上海市城市更新项目库。30多项重点任务横跨15个部门，统筹推进。架空线入地与外立面改造同步，商铺清退与招商并行，老镇政府地块临时用作停车场。截至7月底，西侧建筑外立面更新基本完成，新增商业面积超4000平方米。真如百货已率先重开，二次元潮玩“界之次元”、AI互动体验店、方坛咖啡等新业态即将入驻。

老街视野不止660米——西望700年历史的真如寺，北接即将出让的“真如之心”地块与桃溪公园，东隔北石路便是真如环宇城MAX。“古看真如寺，今看环宇城”，老街焕新正将人气与商圈串联，把真如城市副中心的核心区域真正拧成一股绳。