三款当归黄芪温补汤：做法与适宜人群

一、黄芪当归鸡汤(气血双补)

原料：母鸡或柴鸡500克、黄芪20克、当归15克、姜片15克，黄酒、白胡椒粉、盐适量。

做法：鸡块焯水去浮沫，与姜片、黄芪、当归入砂锅，加水大火煮开转小火炖至软烂，加盐、黄酒、白胡椒粉调味。

作用：黄芪补气益阳，当归补血活血，适合气血不足、手脚冰凉、免疫力低下者。

二、当归生姜羊肉汤(温中散寒)

原料：羊肉500克、红枣10粒、当归30克、姜20克、陈皮15克，黄酒、白胡椒粉、盐适量。

做法：羊肉焯水，陈皮煮水，水开后放入所有材料，武火煮20分钟转小火煮3小时40分钟，调味即可。

作用：当归补血，生姜温中散寒，陈皮健脾化湿，适合气血不足、手脚冰凉及痛经女性。

三、姜枣汤(驱寒暖身)

原料：姜片6-7片、红枣10颗、红糖2-3汤匙、水500ml。

做法：姜和水煮20分钟，加红糖煮开即可。

提醒：红糖不宜久煮;阴虚火旺、目赤内热、痈肿疮疖等热症患者不宜食姜;此汤仅适用于风寒感冒或胃寒，风热感冒者忌用。