番茄红素或影响心情，每周几次番茄助防抑郁

番茄不仅能防癌护心，还可能让你更快乐。据英国《每日邮报》报道，一项由中国和日本研究者联合开展的研究发现，定期摄入番茄——每周几餐，有助于显著降低抑郁症发病风险，并提升情绪愉悦度。

该研究由天津医科大学牛凯军博士领衔，中日联合科研团队对近千名70岁以上的日本老人进行了饮食与心理健康状况的深入调查。结果显示，与每周只吃1次或不吃番茄的老人相比，每周食用2至6次番茄的老人，患抑郁症的风险降低了46%;而每天坚持食用番茄的老人，抑郁风险更是降低了52%。

值得注意的是，研究中同期观察的甘蓝、红萝卜、洋葱、南瓜等蔬果，在心理健康方面的益处并不明显。研究人员指出，番茄中富含的番茄红素具有强抗氧化作用，此前已被证实有助于降低前列腺癌和心脏病发作风险，而此次研究则提示番茄红素还可能对情绪调节产生积极影响。

为什么番茄能“悦心”？

番茄红素能够穿越血脑屏障，在大脑中发挥抗氧化和抗炎作用，有助于保护神经细胞免受氧化损伤，从而可能改善情绪状态、降低抑郁发生概率。

日常建议

每天一个番茄——无论是生吃、炒菜还是煮汤，都是简单易行的“快乐投资”。尤其是熟吃番茄，番茄红素更易被人体吸收，效果更佳。让这颗红彤彤的果实，既守护你的身体，也点亮你的心情。