“天然抗生素”鱼腥草：清热解毒、消暑抗菌，两杯代茶饮+一道凉菜推荐

鱼腥草(折耳根)被民间誉为“天然抗生素”，具有消炎、抗菌、解毒、消暑、治疗肺部疾病等多重功效。新鲜叶子总黄酮含量高，抗氧化清热;根茎含挥发油，抗菌消炎作用更突出。

功效一览

清热解毒、抑菌：历代治疗肺痈(肺脓肿)的主要药物，鱼腥草素对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌等均有抑制作用，能增强白细胞吞噬能力，提高免疫力。临床用于扁桃体炎、大叶性肺炎、急性支气管炎、肠炎、尿路感染等。

消暑：性微寒，夏季食用能清火消暑，尤其适合体质偏热、易上火、喉咙痛人群。

治疗肺部疾病：只归肺经，对肺痈吐脓、痰热喘咳等肺部炎症性疾病有效。

营养丰富：含蛋白质、碳水化合物、维生素C、黄酮、槲皮苷等。

两杯代茶饮+一道凉菜

利咽茶(鱼腥草5g+金银花3g+薄荷2g)：清热解毒、利咽润喉，适合咽干咽痛、风热感冒初期。脾胃虚寒者、孕妇、经期女性不宜。

鱼腥草芦根清肺茶(鱼腥草5g+芦根3g+桔梗2g)：润咽清肺，改善咽干、干咳有黏痰。

鱼腥草拌莴笋：鱼腥草根茎切段、莴笋切丝，盐水浸泡后加蒜蓉、彩椒、藤椒油、生抽、醋、白糖凉拌。清热祛火、清肺润燥。

妙用：皮肤湿疹或爱长痘，可将新鲜鱼腥草叶子捣碎外敷或煎水外洗。

鱼腥草腥味大可先淡盐水泡10-15分钟去腥，但不宜过量食用，以免引起肠胃不适。炎炎夏日，一盘凉拌鱼腥草，既能清热消暑，又能抗菌消炎——这才是真正的“药食同源”。‍