夏季喝牛奶需注意：脾胃虚寒者不宜冰饮

一直以来我国民间流传“夏天喝牛奶上火”的说法，但中医认为牛奶味甘性平微寒，能补虚损、益肺胃、生津润肠，可治虚弱劳损、反胃噎嗝、消渴、便秘等。牛奶含水量约70%，蛋白质和脂肪易消化吸收，夏季饮用可补充流失水分、增加营养，有益健康。牛奶中的免疫球蛋白能增强免疫力，因此夏天喝牛奶不仅不上火，还能清热解毒，适合病后体弱、呼吸或消化系统疾病患者及糖尿病人。

但需注意：夏天气温高，人体水分消耗大，牛奶性偏寒且富含蛋白质，加上暑湿天气易损伤消化功能，因此有些人喝冰牛奶后可能出现胃肠道不适。胃肠功能较弱者建议饮用常温或温热牛奶，避免冰镇。如有不适，应酌情减少或暂停饮用。