美国食品价格“火箭与羽毛”：蹿升如火箭、回落慢如羽毛

美国中期选举临近，物价尤其是食品价格成为选民关键议题。经济学家以“火箭与羽毛”形容当前物价：上涨如火箭升空，回落却慢如羽毛落地。

美联社报道称，美国选民正遭遇50年来最严重的日用品涨价。2022年食品通胀达11.4%，今年2月底美以对伊朗军事打击后通胀进一步恶化。农业部数据显示，今年全美家用食品预计涨价2.7%，高于历史均值。6月每磅牛肉馅6.82美元，较2019年初贵79%。

物价高企迫使消费者改变习惯——放弃非必需食品、购买打折商品或求助食物救济站。得州60岁的艾达·托雷斯已不买牛肉，全家每天只吃一顿正餐;波士顿护工阿普劳尔·杰克每周视打折情况决定吃什么;夏威夷糕点师阿曼达30美元仅买一杯冰咖啡和一袋水果。

物价上涨不仅影响消费行为，也开始作用于经济——去年下半年起日用品销量持续减少。分析指出，乌克兰危机、禽流感、伊朗战事等多重因素推动涨价，而商家因进货成本高且缺乏降价动力，价格回落缓慢。关税政策也推高部分商品价格，如受墨西哥番茄新关税影响，6月新鲜番茄同比贵了19.5%。