胃肠敏感、血糖控制人群、肾功能不全者不宜空腹吃香蕉

空腹吃香蕉会“伤心”吗?真相：网络流传“香蕉含镁较高，空腹吃可导致血镁增高，影响心脏功能”，这种说法经不起检验。根据《中国食物成分表(2009)》，每100克香蕉可食部含镁43毫克，正常成年人一次进食200克，镁摄入量仅86毫克，为每日推荐摄入量(330毫克)的四分之一，不可能引起高镁血症。人体对食物中镁的吸收率随营养水平变化，镁充足时肠道吸收率降低、排泄增加，不太可能因一次摄入富含镁食物导致血镁急剧升高。

以下人群确实不适合空腹吃香蕉：胃肠敏感或容易反酸者，香蕉含一定量鞣酸，空腹吃可能刺激胃酸分泌，引起烧心或腹胀，未熟透青香蕉鞣酸更多，更易加重不适;需要严格控制血糖者，熟透香蕉升糖指数偏高，空腹吃可能使血糖波动较快，最好放在两餐之间或与少量蛋白质同食;肾功能不全者，一根香蕉约含420毫克钾，肾功能下降、排钾能力不足时，大量摄入高钾食物存在风险，应遵医嘱调整水果种类和分量。