新奥尔良风琴烤土豆：筷子固定切片不切断，200度烤30分钟再塞肉

新奥尔良风琴烤土豆是一道风味浓郁的家常烤箱菜，土豆软糯，肉香四溢，操作简单。

用料：土豆2个、猪肉200克、色拉油适量、新奥尔良烤肉料30克。

做法：

土豆用筷子固定，切成薄片(底部不切断)。

包上锡纸，入烤箱200℃烤30分钟至土豆变软。

猪肉剁碎，加烤肉料和少许色拉油拌匀。

用长刀将肉馅塞入土豆片缝隙中，表面刷油，190℃烤10分钟。

烤肉料加少量水调匀，刷在土豆表面，再入烤箱烤10分钟即可。

小贴士：土豆切片厚薄均匀，烤制时间可根据土豆大小灵活调整。