早餐能量应占全天30%，长期不吃早饭更易导致午餐过量而发胖

早餐被营养学家视为一天中最重要的一餐，应提供全天总热能的30%左右，其中碳水化合物占55%-65%，脂肪占20%-30%，蛋白质占11%-15%。不吃早餐，对身体的伤害是多方面的。

首先，不吃早餐会影响寿命。人体生物钟依赖规律进食维持正常运转，长期不吃早餐会导致营养缺乏、生理机能减退、免疫力下降，增加疾病风险。

其次，不吃早餐会让人反应迟钝。大脑需要血糖提供能量，不吃早餐导致血糖不足，容易出现倦怠、注意力不集中、精神不振和反应迟钝。

第三，慢性病可能“上”身。身体在饥饿状态下会动用甲状腺、脑垂体等腺体燃烧组织供能，长期如此易导致腺体亢进、体质酸化，诱发慢性疾病。

第四，肠胃可能“造反”。空腹时间过长，胃酸分泌过多会损伤胃黏膜，容易引发胃炎、胃溃疡。

第五，便秘可能“出笼”。规律进食有助于形成胃结肠反射，促进排便。长期不吃早餐会打乱这一反射，导致便秘。

第六，不吃早餐反而更易肥胖。身体在饥饿时优先消耗碳水化合物和蛋白质，而非脂肪。同时，不吃早餐会让午餐和晚餐吃得更多，热量摄入反而增加。

最后，不吃早餐会造成低血糖。经过一夜睡眠，体内血糖处于偏低状态，若不及时补充，上午容易出现头昏、心慌、四肢无力，严重时甚至发生低血糖休克。按时吃早餐，是维护健康的基本法则。