外卖“史上最严新规”施行：杨浦四家“幽灵”本帮菜馆两家消失两家停业

6月1日，被称为“史上最严外卖新规”的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行。新规实施后，此前曝光的上海杨浦区市光一村四家共用同一地址、同一证照的“幽灵”本帮菜馆中，两家已从平台彻底消失，另两家则显示“暂停营业”，证照和地址也略有修改。记者现场探访发现，该地址并无任何本帮菜馆实体店招。

新规从资质审核、信息透明、处罚力度等多维度直击“幽灵外卖”痛点。平台必须通过实地核查及与监管部门数据比对的方式完成实质性审查，至少每六个月核验一次商户信息。同时，网店名称须与实体门店招牌一致，无堂食商家必须在页面设置显著标识。处罚也大幅升级——商户使用虚假资质入网最高罚款20万元。

此外，外卖封签须使用一次性、不可复原的专用封签，消费者发现封签破损可当场拒收。平台同步落地多项举措，如美团全量上线“有/无堂食”“有/无明厨亮灶”标识。新规之下，“幽灵外卖”正加速退场。