5万绝经女性数据研究：常吃柚子可能增加乳腺癌患病风险

研究显示，食用柚子可能使老年女性乳腺癌患病风险上升约三分之一。该研究由美国加州大学和夏威夷大学团队共同完成，针对来自五个不同种族的5万名已绝经女性进行数据分析，其中包括1657名乳腺癌患者。研究显示，柚子摄入能提升人体血液中的雌激素水平，而雌激素水平与乳腺癌患病风险存在联系。因此，频繁食用柚子可能对女性乳腺癌风险产生不利影响。具体而言，老年女性若每日摄入四分之一个柚子或以上，其乳腺癌患病风险将上升约30%。这是研究人员首次提出常见食物可能对绝经后女性乳腺癌风险产生影响的研究报告。数据显示，癌症患者中女性乳腺癌患者占比超四分之一。在英国，每年超4万人被诊断患有乳腺癌，其中约1.25万人因此去世。